おかず– category –
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2022.11.16「カリッカリなモツの唐揚げ」と「湯豆腐風ニラ醤油のせ」
先日、下茹でしておいた残りの半分を使いますよ下味をじっくりつけて、片栗粉をまぶして揚げるだけ。レモンを絞っていただきますカリカリな歯ごたえがたまりませんねち... -
2022.11.15「鶏のつくね」と「生ハムとかぶのタパス」
鶏のつくねは、可愛いひと口サイズの小判型にして、マヨネーズと小ネギをのせていただきますタパスとは、スペイン料理の様々な前菜の事だそうですよ。お洒落ですねかぶ... -
2022.11.13「ぶりカマの塩焼き」と「ひじき煮」と「柿とクリームチーズのカプレーゼ」
ぶりのカマは、塩を振り魚焼きグリルで焼きます。脂がたっぷりのっていて本格的に美味しくなってきましたねひじき煮は、鉄分が豊富で身体にも良いので、たっぷりいただ... -
2022.11.10「豚トロのペッパー焼き」と「とろとろラタトゥイユ」
豚トロにブラックペッパーをまぶして、ペッパー焼きを作りました食べる直前にレモンを絞るだけで、さっぱりといただけますねトロトロに煮込んだお野菜のラタトゥイユも... -
2022.11.7「鮭と海老の塩麹焼き」と「さつまいもバター蜂蜜焼き」と「味噌焼きおにぎり」
冷凍庫整理の日です。思いがけず、鮭と海老の豪華なワンプレートに仕上がりましたさつまいも＋バター＋蜂蜜は最強の組み合わせですね卵焼きは、カニカマとインゲン豆で... -
2022.11.6「エビマヨ」と「ミックスビーンズサラダ」
待ちに待った特売で、海老をGETしました！クリーミーなエビマヨと、さっぱりのミックスビーンズサラダはとても合いますね彩りが良く、ヘルシーで栄養も豊富なサラダは、... -
2022.11.5「サクサク柔らか厚切りヒレカツ」
豚ヒレ肉は、脂肪分が少ない赤身部分で、ジューシーで柔らかい肉質です。カロリーが低いところも魅力的ですね豚ヒレブロックを、厚切りに切ってカツを作りましたポイン... -
2022.11.4「簡単焼肉と彩り野菜のワンプレート」
簡単な焼肉のワンプレートを作りましたキノコとズッキーニ、シシトウは素焼きして、塩コショウを塗すだけですエリンギと舞茸を香ばしく焼き、黄色のズッキーニは、素焼... -
2022.11.2「美味しい！ﾘﾛ氏の青椒肉絲」
ﾘﾛ氏さんの青椒肉絲を作りました。青椒肉絲の固定観念を覆します水煮の筍を厚切りにして、唐揚げ粉で揚げますよ衣はサクサク、筍はシャキシャキの歯ごたえで、笑ってし... -
2022.11.1「簡単まぐろのユッケ丼風」と「圧力鍋で作るトロトロもつ煮」
まぐろのユッケ丼を、お洒落に飾り付けしました。色々なお野菜で彩りますコチュジャンとにんにく、ごま油の風味が食欲をそそります。タレに漬けるだけなので簡単ですき...
