お料理アルバム– category –
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2023.7.7「特製盛岡じゃじゃ麺」と「えびとブロッコリーのトマトカップマリネ」
今日は七夕です本来は、天の川に見立てた素麺や、祝い事の日に食べられるちらし寿司などが定番ですね暑い日にでも食べやすいメニューが、行事食としても食べられていま... -
2023.7.6「鰹とアボカドの漬け丼」と「きんぴらごぼう」
夏鰹を使って漬け丼を作りました夏鰹は、さっぱりとした初鰹と、脂が濃厚な戻り鰹の中間にあたる身質が特徴ですこれからの時期、漬け丼はさっぱり食べられていいですね... -
2023.7.5「絶品トマトすき焼き風」と「茹でモロッコインゲン ～生姜醤油～」
今日は、何を作ろうか…。悩んだ末、定番の絶品トマトすき焼き風です！これは何度食べても美味しいです。簡単に出来るので、忙しい日にもおススメですよモロッコインゲン... -
2023.7.4「フライドシュリンプと具沢山シーフードカレー」と「夏野菜の素揚げ」
今日は、昨日に続いて㈱西華様 から食材を提供して頂いた「ほおばるどっさりシーフード」を大胆に一袋使って、具沢山なシーフードカレーを作りました海老・あさり・イカ... -
2023.7.3「～海老たっぷり～トマトの炊き込みリゾット風」と「チキンステーキ」
今日は、(株)西華様から食材を提供していただいたお料理です提供していただいたのは、冷凍の「ほおばるぷりぷりむきえび」と「ほおばるどっさりシーフード」と「ゴロっ... -
2023.7.2「モッツァレラチーズとバジルのトマトパスタ」
今日の分は、Twitterの不具合で投稿が出来なかったので、ブログのみの公開です姉が家庭菜園で育てたバジルと、イタリアンパセリを沢山もらって来ましたハーブ類を購入す... -
2023.7.1「鮭のさっぱりトロトロ卵とじ丼」と「レッドキャベツスプラウトのサラダ」
梅雨明けは、まだまだ先ですね今日は、卵・鮭・干し椎茸を使った、梅雨対策レシピです塩味の卵とじ丼なので、とてもさっぱりいただけます且つ、鮭と干し椎茸の旨味がた... -
2023.6.30「豚バラブロックのオーブン焼き～ハニーマスタードソース添え～」
輪切りにした玉ねぎを並べて、下味をつけた豚バラブロックを、丸ごとオーブンでじっくり焼きましたこうばしい香りが部屋中に漂います火力が弱いので、綺麗に焼けないの... -
2023.6.29「アスパラの肉巻き」と「かぼちゃのサラダ」と「本格空心菜の中華炒め」
アスパラガスを一本使って、豚バラ肉をぐるぐる巻きました一本丸々使うと、存在感もすごいですね。食べ応えもありますよレモンをたっぷり絞って、さっぱりといただきま... -
2023.6.28「牛カルビ焼肉」と「キムチ冷奴」と「わかめスープ」
突然ですが、おうちは梅雨の時期が、とってもとっても苦手です今日は、湿気がムシムシ酷すぎて、完全にふやけてしまいましたなので、牛カルビ焼肉で気合を入れます。も...
