特売でGetした牛すね肉を使って、ビーフシチューを作りました
お野菜は大きめにカットして、ゴロゴロ具沢山です
圧力鍋を使ってガッツリ煮込んだので、牛すね肉もサクッとお箸で割けるくらいに柔らかく仕上がりましたよ
付け合わせのかぶと生ハムのサラダは、さっぱりとして、ビーフシチューとも良く合います
レシピは、みんなのきょうの料理の“かぶと生ハムのサラダ”で作りました
カブの葉を添えただけで、鮮やかに仕上がりますね
大好きなトマトとモッツァレラチーズのブルスケッタと、カラーミニトマトを添えていただきます！
