今日は、半分冷凍しておいた豚もつを使って、味噌キムチのもつ鍋で温まります！
“二度下茹で済み”と書いてありましたが、臭みを完全に取り除く為、もう一度下茹でしました
スープは、定番の“桃屋のキムチの素”を使った「味噌キムチ鍋」です
コク旨なスープと、とろとろなモツとの相性がたまりません。とても良く合います
我が家で人気の「味噌キムチ鍋」のレシピを作りました。興味のある方は以下のリンクをクリックしてみて下さいね
具材にワタリガニをプラスすると、お出汁たっぷりで旨味が増しますよ
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その他の具材は、白菜、大根、ネギ、豆腐、ワタリガニ、うどん、かまぼこと先日茹でて冷凍しておいたニラです
ニンニクスライスをのせて、美味しいをアピールします
彩りのかまぼこは、簡単に飾り切りしました
グツグツに煮込んで、旨味をたっぷり吸った煮込みうどんもたまりません
味噌キムチ鍋の日は、ご飯も欠かせませんね。W炭水化物でいただきます
リスクは重々承知しておりますが、お箸が止まらないくらい美味しいのです
本日も満腹です！
