きょうは、ご飯がすすむチリコンカンハンバーグ弁当です。丼風に仕上げました
ご飯は見えなくなってしまいましたが、しっかり詰めてありますよ
チリパウダーを混ぜ込んだハンバーグは、しっかり蒸し焼きにします
ナチュラルスライスチーズをのせて、トマトとミックスビーンズで作ったソースをたっぷりかけました
トマトのソースも、鷹の爪を入れたのでピリ辛で、ハンバーグともよく合います
付け合わせは、“じゃがいものバター炒め青のり味”です
電子レンジで加熱したじゃがいもを、フライパンで焦げ目がつくまで炒めます
塩コショウを振り、バターを入れたら出来上がりです
焼き目のついた香ばしいじゃがいもと、青のりの風味が食欲をそそります
ハンバーグとの相性も抜群です
輪切りにしたスイートコーンは、軸の色が悪いので、ブロッコリーの軸を紅葉の形に型抜きしたものをのせました
定番の茹でたブロッコリーとしば漬け、ミニトマトとラディッシュを添えたら出来上がりです
ラディッシュは、茎を少し残すと彩りも良く、可愛く見えますね
今日のレトロ看板風ピックスは、“スパイス”を使用しましたよ
朝からちょっと手間は掛かりましたが、家族も喜んでくれました。ﾎｯ
