豚肉を使って、あっさりな豚丼を作りました
今日は、豚バラ肉を使いましたが、豚ロース肉でも美味しく出来ますよ
とっても簡単なので、忙しい日におススメです
このメニューは、お弁当にしても美味しいです。お子様のお弁当に入れる時は、唐辛子は入れない方がいいですね
彩りに、赤と黄パプリカの両方を使いました。鮮やかになります
レモンを添えるのを忘れてしまいましたが、添えた方がより美味しくいただけます。見栄えもいいですね
我が家はレモン好きなはずなのですが、食べ終わるまで誰も気づきませんでした
付け合わせは、トマトときゅうりの塩昆布和えです。和えるだけなので、これまた簡単です
トマトと昆布は、旨味成分のグルタミン酸を多く含むため、相性がとても良いと言われています
一緒に和えたきゅうりにも、旨味がしっかり染み込んでサッパリといただけます
本日の冷奴は、シンプルにみょうがのみでいただきます
デザートのぶどうは、“ニューヨーク生まれの津軽育ち スチューベン”です
巨峰は高くて手が出なかったので、とてもお得だったスチューベンをセレクトしました
初めて購入したのですが、甘味が強くて酸味も少ないので、とっても美味しいです
粒は小さめですが果汁が多く、風味がとても良いので満足感があります
これは、我が家でも大好評でした。リピ決定です！
