今日は、秋の味覚さんまです。さんまと言えば新米でしょうか…贅沢ですね！
さんまにカボスと大根おろしは欠かせません。たっぷりのせていただきます
サッパリとしていてとても美味しいです。サンマが肉厚になって来ましたね
カブは、柔らかそうな小さなカブをGetしました。ふろふきかぶを作りましょう
塩昆布と一緒に煮て、旨味を染み渡らせ下味をつけます
とろとろのカブに、甘い味噌ダレをたっぷりかけていただきます。相性がとてもいいです
カボチャの白和えは、先日いただいたお料理が美味しかったので、早速トライです
うーん…改良の余地ありでしょうか。今回は、味が今一つ定まりませんでした
カボチャがもっと甘くなって来たら、再挑戦してみようと思います
箸休めのモロヘイヤのおひたしは、何時しかの冷凍しておいたモロヘイヤを使いました
大丈夫、まだ生きていましたよ。お腹を壊さなかった事が……『証』
