多忙が続いております。この辺りで一休み…という事で、今日は、初めて“nosh(ナッシュ)”さんを利用させていただきました。折角なので、メインプレートを使って簡単ワンプレートを作ります
余裕のない時は、温めるだけでも良いのです！
osh(ナッシュ)とは、管理栄養士と専属シェフが監修した、健康的で美味しい食事が自宅で手軽に楽しめる、定期購入型の冷凍の宅食サービスです
全てのメニューがヘルシー(低糖質30ｇ以下・低塩分2.5ｇ以下)で、健康に配慮した、お弁当やデザートが人気です
食事制限をされている方や、ダイエット中の方にもいいですね
電子レンジで温めてそのまま出せるので、「とにかく忙しくて時間がない！でも美味しくてヘルシーな食事をしたい。」と言う方にもおススメですよ
宅食サービス『nosh（ナッシュ）』について、まとめた記事を作りました。他のプレートや食レポも載せていますので、興味のある方は以下のリンクをクリックしてみて下さいね
本日は、「鯛つみれの出汁あんかけ」のプレートをいただきます
副菜は、「赤いんげん豆のそぼろ」と「かぼちゃの白和え」と「菜の花のごまポン酢」の３品です
低糖質・低塩分、且つ和食…と言うと、とても淡泊なお味のものを想像していたのですが、しっかりとした味付けで満足感がありました
主菜の鯛つみれの出汁あんかけは、フワフワの塩味のきいたつみれに、おろし生姜のきいた優しい風味の餡がかけてあります。トロトロで柔らかいカブに、クセの強い春菊も主張しすぎず、ホッとするお味で美味しかったです
副菜の赤いんげん豆のそぼろは、味が良く染み渡り、赤いんげん豆をいただくのは初めてだったので、新鮮な感じでした
カボチャの白和えは、カボチャの甘味がとにかく強く、ねっとりとしていて口当たりがとても良いです。豆腐の風味もほんのりしました。甘～いカボチャが手に入ったら、是非おうちで挑戦してみたいです
菜の花のごまポン酢は、ポン酢の酸味とごまの風味がとても良く、私好みの味付けでしたよ
今回のプレートは、全体的に主菜と副菜のバランスも良く、味わい深いプレートでした
我が家では、レタスとカラーミニトマトと、旬の柿を添えて彩りましたが、noshのメインプレートは、彩りのバランスも良く、ワンプレートにそのまま盛り付けるだけでとても映えます
もちろん容器のままいただくのもいいですね。洗い物なども最小限に抑えられて楽ですからね
久しぶりにのんびりする時間ができて、家族にも感謝です！
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