相性の良いチキンとオレンジを使って、サラダを作りましょう
チキンは、市販のサラダチキンです。割くだけなので、とっても簡単ですよ
ヘルシーで、ダイエット中の方にもいいですね
彩りに、ミニトマトと紫玉ねぎものせました。華やかになります
ドレッシングは、オレンジの搾り汁を使います。サッパリとしていて、とても美味しいです
ハッセルバックポテトは、ナチュラルチーズと、チェダーチーズと、生ハムを挟みました
前回はスタンダードだったので、今回は冒険してみましたよ
ハムやベーコンではなく、敢えて生ハムを使いました
生ハムの深みのある旨味が、じゃがいもに染み渡る設定です
切り込みを入れたジャガイモに、生ハムとチーズを交互に挟み込みます
ハーブソルトとガーリックオイルをかけ、じっくりとグリルします
最後にヨーグルトをかけていただきます。プレーンのヨーグルトが無かったので、アロエヨーグルトで代用です
大丈夫。気になりません
睨んだ通りです。美味しい！じゃがいもに、生ハムの奥深い旨味が染み渡ります
残りのアロエヨーグルトは、チキンとオレンジのさっぱりサラダ風にかけてしまいましょう。味変です
これまた合います！さっぱりのサラダ風が、クリーミーなサラダ風に変身しました。酸味もあり、とっても美味しいです
付け合わせは、Getしたペコロスを使って、とろーりチー玉スープを作りましたよ
ペコロスは、直径３～４㎝程度の大きさの小型の玉ねぎです。小玉ねぎ、プチオニオンなどとも言われています
甘みが強く、肉質も柔らかくとっても美味しいです
チーズとペコロスのとろとろな組み合わせは、最高です
お料理を作っていると、時々閃きます。遊び心って大切ですね
思いがけなく、美味しいお料理になった時の嬉しさはたまりません
