昨日のお土産の、丸ズッキーニを使います
中身をくり抜いて、中にハンバーグのタネを詰めて、オーブンでグリルします
最近くり抜き系が増えたのですが、慣れてしまうと意外に短時間でくり抜けます
丸ズッキーニを味見してみたのですが、生でも瑞々しくて甘みがあり、とっても美味しかったです
ニンニクたっぷりの、特製トマトソースでいただきます。相性も抜群です
ナイフを入れると、中からジュワ～っと旨味が流れ出します
丸ズッキーニもとろとろで、とっても美味しかったです
黄色がとても映えますよね。お洒落なのでおもてなし料理にもいいですね
付け合わせは、定番のミックスビーンズサラダです
ミックスビーンズは、いつもパウチのを買うのですが、メーカーさんによって、味も柔らかさも違います
しっとりふっくらしているものもあれば、パサパサなものもありますよ
機会があったら、食べ比べてみて下さいね。新しい発見があるかもしれません
お土産の“信州味噌屋のクリームチーズ味噌漬”は、お酒のおつまみに抜群です。特にワインとの相性が良さそうですよ
焼いたバケットにのせて、食べてもいいですね
濃厚でコクがあり、とっても美味しいかったです！
