今日はシシャモです。私は、ししゃも大好きなのですが、家族は物足りないようです
という事で、家族のテンションが上がるように、海老天もつけてしまいましょう
昨日Getしたにんにくの芽の蕾で、おすすめの天ぷらを作ります
お塩で食べるのですが、サクサクしていて甘みもあり、とても美味しいです
付け合わせに、頂いたおからを使って、卯の花を作ります
少しでも華やかになるように、ニンジンはお花の形に型抜きしました。枝豆も添えてしまいましょう
最近我が家では、卵焼きを作る時に、卵液を茶こしで濾すようにしています
キメが細かく、なめらかで舌触りの良い卵焼きが出来ますよ
