豚の生姜焼きは、豚ロース肉をふっくら柔らかに仕上げましたよ
小麦粉をまぶして、火を通し過ぎない様に気を付けます。通し過ぎると、豚ロース肉は固くパサパサになってしまいます
付け合わせに、タラモサラダを作りました
我が家ではアクセントに、すりおろしにんにくを少し入れます。美味しくなりますよ
春野菜のサラダは、春キャベツ、新玉ねぎ、アスパラガスをメインに使いました
レモンと飾り切りしたニンジン、千切りにした紫キャベツとカラーミニトマトで彩ります
今日は、シンプルなサラダで春を味わいます
関連記事
-
2024.11.21「厚切り豚スタミナ丼」と「たぬき蕎麦」 -
2024.11.20「定番の牛すき煮」と「温泉なすの生姜ナムル」と「カリフラワーと紫玉ねぎのナムル」
-
2024.11.20「温泉なすの生姜ナムル」
-
2024.11.19「鯛のかぶと煮」と「塩辛じゃがバター」と「ベビーキャロットのソテー」と「小かぶの塩もみ」
-
2024.11.18「極太メンマラーメン」と「とろとろチャーシュー丼」と「野菜サラダ」と「きゅうりと菊花の酢の物」
-
2024.11.17「鯖のみりん焼き」と「とろろご飯」と「豚汁」と「玉こんにゃくとごぼうの煮物」と「蒸しベビーキャロット」
-
2024.11.16「チキンクリームシチュー」と「モッツァレラチーズとトマト＆あんバターのホットサンド」と「オレンジと赤茎ほうれん草のサラダ」
-
2024.11.15「しっとり柔らか茹でササミと塩もみ温泉茄子の梅醤油」と「エシャロットのおかか炒め」と「淡雪はんぺん～ワサビ醤油～」
