旬の寒さばは、脂がのっていてとっても美味しいのです。シンプルに塩焼きでいただきます
我が家では、筆しょうがの代わりに岩下の新生姜を添えます。この新生姜の爽やかな香りが箸休めに丁度良いのです
煮物の鶏肉はホロホロ、里芋と大根は鶏の旨味が染み渡り、とっても美味しいです
冬のお大根は、どうしてこんなに美味しいのでしょう…
彩り串は、卵焼きの蝶々、ミニトマト、きゅうり、市販のミートボールを使いました
蝶々の触角はニンジンで、模様はマヨネーズときゅうりで作りました
串に刺すと、とってもお洒落に見えますね
紫キャベツのマリネと、黄パプリカの薔薇で彩ります
