今日は、豚しゃぶしゃぶ用お肉とトマトを使って、夏にピッタリなサラダを作りました。山盛りです！
レシピは、Nadia(ﾅﾃﾞｨｱ)の“つぶしトマトだれの豚しゃぶサラダ”で作りました
生のトマトを潰すだけで出来るトマトだれは、豚しゃぶとも相性抜群で、さっぱりとして美味しいです
我が家では、食べやすい大きさにカットした水菜と、スライスした紫玉ねぎをたっぷり敷いて彩りました
トマトとお酢の酸味があっさりとし、ニンニクとごま油の風味で更に食欲がそそられます
豚肉もしっとり柔らかくて最高でしたよ
因みに副菜は、“大根の煮物”です
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ミツカン 穀物酢 800ml×4本
