お得にGetしたメヌケのみりん漬けを、魚焼きグリルで香ばしく焼き上げました
メヌケは、白身でクセの無い上品な味わいが特徴で、身が柔らかく淡泊なのでとても食べやすいです
みりん漬けになっており、まろやかな甘味が美味しく、ご飯が進みました
久しぶりに行った直売所でGetしたウドは、天ぷらでいただきます
サクサクな衣に、ウドの独特な香りとシャキシャキとした食感が最高です！
春の訪れをしっかり感じましたよ
一緒に揚げたさつま芋の天ぷらは、甘味もあり、ホクホクしていて美味しいです
我が家では、希釈した麺つゆに浸していただきました
麺つゆ🐟おうち食堂はコレを使っています↓↓（広告）
最近、すっかりハマっている舞茸は、本日はから揚げでいただきます
レシピは、Nadhia(ﾅﾃﾞｨｱ)の“カリカリ舞茸のから揚げ”で作りました
舞茸の唐揚げは旨味が強く、カリカリで香ばしい風味が美味しいので、お酒のおつまみにもピッタリです
旬の小松菜は、しらすと一緒にピリ辛和えでいただきました。舞茸のから揚げとも相性が良くご飯が進みまくります
レシピは、クラシルの“5分で作れるおつまみ 小松菜とちりめんのピリ辛和え”で作りました
小松菜は電子レンジで加熱し、しらすと調味料で和えるだけなのでとても簡単です
この味付けは、色々と応用が利きそうですよ！
今日の果物は、お得にGetした金柑です
