豚バラ薄切り肉と豚しゃぶしゃぶ用お肉を使って、サクサクな竜田揚げを作りました
冷凍庫の中途半端な残り物の豚肉を使います！
我が家では、予め豚肉をお酒に漬けておいたので、柔らかジューシーです
竜田揚げに、マヨネーズと千切りキャベツは欠かせませんね。たっぷり添えていただきます
千切りキャベツは、レモンをたっぷり絞ってお塩をかけていただくと、お口直しにピッタリです
付け合わせは、安定のポテトサラダです
キャベツの代わりに紫キャベツを使いましたが、華やかに仕上がりました
今日は、玉谷製麺所さんの“雪結晶パスタ”と和えたので、食べごたえも満点です！
和える時は軽く混ぜ合わせた方が、形が崩れにくいですよ
モチモチな食感が良いアクセントとなり、とっても美味しく仕上がりました
寄せて置いた雪結晶を添えて彩ります
トマトを添えて、あっさりといただきました
玉谷製麺所さんの“雪結晶パスタ”❄おうち食堂はコレを使いました↓↓（広告）
