相も変わらず、忙しい日が続いております
こんな事もあろうかと、先日多めに作って冷凍保存しておいたミネストローネと、市販のロールキャベツを使って手抜き料理を作りました！あの日の自分よ…ありがとう。
ミネストローネは、コンソメや塩こしょうをプラスして、濃いめの味付けに仕上げました
後は、フライパンで焼いたソーセージと、ロールキャベツを入れて煮込むだけと簡単です
ついでに、先日購入した玉谷製麺所さんの“雪結晶パスタ”もプラスして楽しみました！
雪結晶パスタは、本物の雪の結晶のような六角形の形をしたユニークなショートパスタ(マカロニ)です。山形県産ブランド米“つや姫”の発芽米粉とデュラム小麦のセモリナを原料とし、モチモチとした食感と甘味が特徴です。雪の結晶の形がスープやソースと絡みやすく、見た目の美しさから人気です
お料理やお弁当に添えるだけでも、可愛く彩れますよ
雪結晶パスタ❄おうち食堂はコレを使いました↓↓（広告）
熱々のミネストローネとロールキャベツと、パスタを一度に楽しめる欲張りプレートに仕上がりました(笑)
付け合わせは、オレンジと白菜と赤カブを使って、簡単なサラダを作ります
軽くお塩を振って混ぜて少し置いた白菜の水気を絞り、塩もみした赤かぶと和え、器に盛り付けます
皮を剥いて一口大にカットしたオレンジをのせて、市販のシーザーサラダドレッシングをかけたら完成です
甘～いオレンジと、シャキシャキな歯応えの白菜と赤かぶ、シーザーサラダドレッシングが良い具合にマッチして、とっても美味しいですよ
レタスとミニトマトを添えて彩りました
シーザーサラダドレッシング🧀おうち食堂はコレを使いました↓↓（広告）
