北海道産のホタテの貝柱をいただきました！とても新鮮なので、お刺身でいただきます
千切りにした赤大根とすだちと、型抜きしたニンジンにワサビをのせて彩りますよ
身が肉厚で甘みがあり、とっても美味しいです
付け合わせの揚げ出し豆腐は、お出汁のきいたトロトロの餡がたまりません。三つ葉をのせて、熱々でいただきます
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