秋の花粉がピークを迎えております(ｶﾕｲ~)
且つ、多忙につき見切り品のお惣菜を購入して帰宅し、ワンプレートを作りました。これが意外に楽しいのです！
普段味わえないお料理を楽しむのは、味の発見にも繋がります…つって。
まぁ取り敢えず、たまにはOK！という事でよろ～(笑)
今日は、一目惚れした大きくて厚みのあるアジフライを主菜にセレクトしました
千切りキャベツと紫キャベツ、レモンとミニトマトを添えて彩ります
外はサクサク、身はフワフワで食べ応えもあります
ソースと特製レモンタルタルを添えていただきました
“特製レモンタルタルソース”レシピのリンクは、参考までに以下に貼付します。興味のある方は、クリックしてチャレンジしてみて下さいね
仄かなレモンの風味が爽やかで、フライやムニエルなどに良く合います
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サーモンと海藻のサラダは、脂のたっぷりのったサーモンが、口の中でとろけて絶品でした
付属のわさびドレッシングをかけると、脂のしつこさも感じず、あっさりといただけます
海藻は少な目ではあるものの、レタス・玉ねぎスライス・赤色と黄色のパプリカ入っているので、彩りも良く健康的ですね
アボカドぽてとサラダは、アボカドの鮮やかな緑色が映え、添えてある海老がぷりぷりです
味付けは、思ったよりもあっさりとしており、粗越ししたジャガイモのホクホク感も楽しめました
北海道かぼちゃのデザートサラダは、北海道の甘くねっとりとしたカボチャがとっても美味しくて、やみつきになります
まぜ込んであるホイップクリームのコクが、更にカボチャの旨味を引き立てます
まさにデザートの様な味わいで、とっても美味しくて大満足でした！
