生プルーンと豚バラ薄切り肉を使って、コロンと可愛い肉巻きを作りました味付けは塩こしょうとシンプルな味付けですが、プルーンの甘味と旨味が引き立ちます作り方は適当なのですが、参考までに記載しますね ① プルーンを豚バラ薄切り肉で巻き、塩こしょうをしておきます② オリーブオイルを敷いたフライパンを熱して、①の巻き終わりを下にして並べ、お箸で少しずつ転がしながら、表面に焼き目を付けます③ ②に白ワインを軽く回し入れ、蓋をして蒸し焼きにし、お好みでブラックペッパーを散らしたら完成です※プルーンは丸ごと使っているので種には十分注意して食べて下さいね。 彩りにレタスを敷いて、プルーンが見える様に並べると華やかになりますよあっさりとしたアスパラガスのレモンマスタードマリネを添えていただきましたクレソンとルビーグレープフルーツは、サラダでいただきますドレッシングは、爽やかな風味のカルダモンパウダーを使って作りました蜂蜜の甘味が、グレープフルーツの仄かな苦みを和らげてくれてとっても美味しいです“カルダモン香るハニードレッシング”レシピのリンクを以下に貼付します。興味のある方は、クリックしてチャレンジしてみて下さいね！ あわせて読みたい 2025.4.27「～カルダモン香るハニードレッシング～宇和ゴールドとクレソンの爽やかサラダ レシピ」 旬の宇和ゴールドとクレソンを使った爽やかなサラダですドレッシングは、カルダモンパウダーの風味が美味しく、蜂蜜の甘味が宇和ゴールドの仄かな苦みと良くマッチしま… おかず サラダ ワンプレート料理 秋 アスパラガス おかず カルダモンパウダー クレソン サラダ ブラックペッパー プルーン ミニトマト ルビーグレープフルーツ レタス レモン汁 ワンプレート料理 白ワイン 秋 粒マスタード 紫玉ねぎ 蜂蜜 豚バラ薄切り肉 よかったらシェアしてね！ URLをコピーしました！ 2025.9.29「牛肉とクレソンのガーリック炒め」と「黄ニラのおひたし～卵黄の醤油漬けのせ～」と「生プルーンの紅茶煮添えヨーグルト」 2025.10.1「ホロホロ鶏手羽元の赤缶カレー～揚げ茄子トッピング～」と「玉ねぎのアチャール」と「太秋柿ときゅうりのライタ」と「紫キャベツの蜂蜜りんご酢漬け」 関連記事 2026.3.12「牛肉と新ごぼうのクリーム煮」と「さつま芋のサラダ」と「春菊のおひたし」 2026年3月14日 2026.3.10「豚の生姜焼き」と「お赤飯」と「しもつかれ」と「菜の花のからし和え」 2026年3月12日 2026.3.8「ポークソテー～オレンジソース～」と「新じゃがのはちみつじょうゆ煮」と「カブのレモンマリネ」 2026年3月9日 2026.3.6「コク旨担々麺」と「旬の新玉ねぎの生春巻き～スイートチリソース&胡麻だれ～」 2026年3月7日 2026.3.3「彩りいなりちらし寿司&サーモンと新玉ねぎの握り寿司」と「～柚子胡椒風味～塩麹のジューシーから揚げ」と「はまぐりの酒蒸し～菜の花のおひたし添え～」と「甘酒プリン～桃の花のいちご白玉あんこ添え～」 2026年3月4日 2026.2.28「味しみしみぶりアラ大根」と「厚揚げ焼き～ポン酢醤油～」と「小松菜の胡麻和え」 2026年3月1日 2026.2.27「カツオのたたきのっけ盛り」と「ひじき煮」と「卯の花」と「切り昆布と油揚げの煮物」 2026年2月28日 2026.2.26「柔らか鶏むね肉と大葉の塩麹焼き」と「ブロッコリーと黄パプリカのピリ辛和え」と「ほうれん草のレモンマリネ」 2026年2月27日
