今日は、牛豚合い挽き肉100％ステーキ丼の定食です
レシピは、S&B食品さんの“ひき肉そのまま！ステーキ”で作りました
玉ねぎ・卵・パン粉などを一切使わず、形を整えて焼くだけ…と捏ねもしない衝撃的なレシピですが、ハンバーグより手間も掛からず最強です
我が家では、定番の“宮のたれ”をガッツリかけていただいたのですが、ご飯が止まらなくなる美味しさです！にんにく醤油ソースもそそられますね～(ｼﾞｭﾙｯ)
ステーキよりも肉々しく、挽き肉の旨味が存分に味わえて、大満足な仕上がりです
シシトウと赤パプリカを添えて彩りました
付け合せのチーズ焼きのこは、YouTubeかっちゃんねるさんの“【至福のおつまみ】チーズ焼きのこ”のレシピで作りましたよ
しめじ・舞茸・エリンギの3種類を使いました
こちらは、夏にいただいても安定の美味しいさ。おつまみにもピッタリです
FFさんのポストを参考にさせて頂き、市販の白菜のお漬物とお味噌汁を添えて、更に食欲をそそります
お味噌汁は、旬の茄子と干し椎茸を使ったお味噌汁を作りました
とろとろなお茄子と、芳醇な干し椎茸のお出汁がとっても美味しかったです
酷暑が続いております。皆様、こまめな水分補給を心がけてこの夏も乗り切りましょう！
