急な夏日に身体がついて行きません
こんな日の為に購入して置いた市販の青椒肉絲の素と、にら焼餅で手抜きです
青椒肉絲は、豚挽き肉と先日下茹でしておいた真竹を使い、いつもと違った雰囲気に盛り付け楽しみました。たまにはこういうのも良いですね
にら焼餅は、フライパンで焼くだけなので簡単です。酢醤油でいただきました
皮のモチモチとした食感がたまりません。しば漬けを添えて彩ります
和え物は、ミニトマトとキュウリをもずく酢で和えるだけの簡単レシピです
ガラスの器に盛り付けるだけで、涼しげに仕上がりますね
今日は、とうもろこしとデラウェアを添えていただきます
夏日が続く様なので、皆様、熱中症にお気を付け下さいね！
