ﾘﾛ氏さんの青椒肉絲を作りました。青椒肉絲の固定観念を覆します
水煮の筍を厚切りにして、唐揚げ粉で揚げますよ
衣はサクサク、筍はシャキシャキの歯ごたえで、笑ってしまうくらい美味しかったです
作っている途中で、これは間違いなく美味しい！とワクワクしました
とても良い刺激を受けたお料理の一つです
彩りに緑ピーマンだけではなく、赤黄パプリカも使うと華やかなになりますね
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