やっと食欲が戻って参りました！
今日は、ずっと食べたかった“宮のたれ”をたっぷりかけた牛焼肉と、イクラを豪快にのせたとろろイクラご飯を作ります
牛焼肉は、消化に良い脂肪少なめの赤身肉を購入しました。油断は禁物。
ご飯が進む宮のたれで無限に食べられてしまいそうです(笑)
お茶碗で盛り付けたご飯に窪みを作り、たっぷりのとろろと黄身をのせて、イクラをこぼします
彩りに青のりを散らしたら完成です
牛焼肉と、とろろイクラご飯の相性は抜群です！宮のたれが良いアクセントとなり、お箸が止まらなくなりました
お店でGetした春キャベツとオレンジは、サラダで爽やかな春を楽しみます
いつの間にかすっかり春の陽気になっておりましたが、これからも元気に春の味覚を味わい尽くしますよ～。
因みに、いつの間にか大きく育った豆苗は、再収穫してお味噌汁でいただきました
