今日は、特売でGetした何時しかのタラと、バターとぽん酢を使って、ソテーを作りました
レシピは、フンドーキンの“たらのバターぽん酢”です
淡泊な味わいのタラに、バターのコクとポン酢の仄かな酸味が効いたソースをかけると、食欲をそそる味付けでご飯が進みます！
茹でたアスパラガスと、桜の形に型抜きしたニンジンを添えて彩りました
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ヤマサ 昆布ぽん酢 1L パック
付け合わせは、“雑穀米の具だくさんとろろ”を作りました。ふれ愛交差点のレシピです
コチラのとろろご飯は、具材たっぷりで栄養も満点、いつもと違ったとろろご飯が楽しめます
モチプチな雑穀米と、とろろの相性は抜群ですね
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波里 雑穀米 厳選国産 十雑穀米 450g
我が家では、とろろに麺つゆをプラスして、少々濃い目の味付けに仕上げました
山芋やインゲン豆のシャキシャキな食感が美味しく、鶏肉も入っているので食べ応えもあります
味変で、青のり・白いりごま・紅生姜などのトッピングをたっぷりのせると、更に食欲もそそられて、風味豊かなとろろご飯が楽しめますよ
果物は、特売でGetしたイチゴをガッツリいただきました
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