ここ最近嬉しかった事…明治さんの“マカダミアナッツ”を半額(税込133円)で3箱Getしました。まさに奇跡です！(ﾔｰｰ‼)
という事で、油断は大敵！今日は、鮭の塩焼きメインの和プレートを作りました。節約節約…
ミニトマトと大葉、新生姜としば漬けを添えて彩り、レモンをたっぷり絞っていただきます
付け合わせは、厚揚げと舞茸とエリンギとニラを使って、キムチマヨ炒めを作ります
レシピは、ふれ愛交差点の“厚揚げときのこのキムチマヨ炒め”で作りました
マヨネーズのコクと酸味が隠し味となり、白菜キムチの辛味をまろやかにしてくれます
我が家では、お砂糖とほんだしを少々プラスし、更にコクと旨味を増して、ご飯が進む味付けに仕上げました
出回り始めた新玉ねぎは、カイワレ大根と千切りにしたニンジンと和え、ポン酢醤油でいただきます
新玉ねぎとポン酢は相性も抜群で、これだけでご飯が何杯でも食べられてしまいますね
おうち食堂は、ホッとする味わいの“ワタミの宅食ダイレクト”もおススメしています↓↓（広告）
