生プルーンと豚バラ薄切り肉を使って、コロンと可愛い肉巻きを作りました味付けは塩こしょうとシンプルな味付けですが、プルーンの甘味と旨味が引き立ちます作り方は適当なのですが、参考までに記載しますね ① プルーンを豚バラ薄切り肉で巻き、塩こしょうをしておきます② オリーブオイルを敷いたフライパンを熱して、①の巻き終わりを下にして並べ、お箸で少しずつ転がしながら、表面に焼き目を付けます③ ②に白ワインを軽く回し入れ、蓋をして蒸し焼きにし、お好みでブラックペッパーを散らしたら完成です※プルーンは丸ごと使っているので種には十分注意して食べて下さいね。 彩りにレタスを敷いて、プルーンが見える様に並べると華やかになりますよあっさりとしたアスパラガスのレモンマスタードマリネを添えていただきましたクレソンとルビーグレープフルーツは、サラダでいただきますドレッシングは、爽やかな風味のカルダモンパウダーを使って作りました蜂蜜の甘味が、グレープフルーツの仄かな苦みを和らげてくれてとっても美味しいです“カルダモン香るハニードレッシング”レシピのリンクを以下に貼付します。興味のある方は、クリックしてチャレンジしてみて下さいね！ あわせて読みたい 2025.4.27「～カルダモン香るハニードレッシング～宇和ゴールドとクレソンの爽やかサラダ レシピ」 旬の宇和ゴールドとクレソンを使った爽やかなサラダですドレッシングは、カルダモンパウダーの風味が美味しく、蜂蜜の甘味が宇和ゴールドの仄かな苦みと良くマッチしま… おかず サラダ ワンプレート料理 秋 アスパラガス おかず カルダモンパウダー クレソン サラダ ブラックペッパー プルーン ミニトマト ルビーグレープフルーツ レタス レモン汁 ワンプレート料理 白ワイン 秋 粒マスタード 紫玉ねぎ 蜂蜜 豚バラ薄切り肉 よかったらシェアしてね！ URLをコピーしました！ 2025.9.29「牛肉とクレソンのガーリック炒め」と「黄ニラのおひたし～卵黄の醤油漬けのせ～」と「生プルーンの紅茶煮添えヨーグルト」 2025.10.1「ホロホロ鶏手羽元の赤缶カレー～揚げ茄子トッピング～」と「玉ねぎのアチャール」と「太秋柿ときゅうりのライタ」と「紫キャベツの蜂蜜りんご酢漬け」 関連記事 2026.9.5「ゆで牛肉の肉吸い」と「さつまいもの塩バターカラメル」と「オレンジと生ハムのサラダ」 2026年9月7日 2026.9.4「ホロホロ豚の角煮」と「お赤飯」と「かぼちゃのスイーツサラダ」 2026年9月5日 2026.9.2「小鮎の唐揚げ」と「花ニラのおひたし」と「揚げなす」 2026年9月5日 2026.9.1「ポークソテー～サルサのせ～」 2026年9月2日 2026.8.31「ぺペロンチーノ」と「いちじくとシャインマスカットのフルーツサンド」と「ルビーグレープフルーツと水菜のサラダ～特製白ワインビネガードレッシング～」 2026年9月1日 2026.8.30「新さんま」と「れんこんのきんぴら」と「ほうれん草のおひたし」と「豚バラとごぼうと舞茸のお味噌汁」 2026年9月1日 2026.8.29「旨味たっぷり鶏むね肉のアクアパッツァ風」と「甘長唐辛子のガーリックオイル蒸し」 2026年8月30日 2026.8.28「さばの塩焼き」と「味噌焼きおにぎり」と「冬瓜の煮物」と「もずく酢」 2026年8月29日
