最近多忙の為なのか、疲れがなかなか取れません…。考えてみた所、豚肉を使ったお料理が少ない事に気付いてしまいました(ｶﾞｸﾌﾞﾙ)
という事で早速、スタミナ炒めを作ります！
豚肉には、疲労回復に効果的なビタミンB1が豊富に含まれています
更に、吸収を助けてくれるニラも一緒に炒めて、スクランブルエッグを添える事で、最強の疲労回復効果をGetします
スタミナ炒めのレシピは、Nadia(ﾅﾃﾞｨｱ)の“漬けて焼くだけ♪絶品‼豚バラ肉とニラのスタミナいため”で作りました
下味をつけたら焼くだけなので、時短にもなり、忙しい日にもピッタリです
我が家好みの甘辛な味付けで、ご飯が何杯でも食べられてしまいます
千切りキャベツとマヨネーズを添える事で、更に食欲をそそります
付け合わせは、かぼちゃのナッツサラダです
最後に水切りヨーグルトをのせる予定でしたが、まんまとのせ忘れてしまいました
悔やまれる所ではございますが、普通に美味しくいただきましたよ
濃厚な水切りヨーグルトをのせると、更にコクが出て絶品だった事だろう…と思います(ﾑｷｯ)
後日、また挑戦したいと思います‼
茹でたオクラとみょうがに鰹節をプラスして、醤油で和えるだけのさっぱりとした簡単な副菜を添えていただきました
