寝込んでいる間に、すっかり春の陽気になっておりました
今日は、市販のサラダチキンを使った手抜き料理です
トマトとサラダチキンをお好みの大きさにカットして、ポン酢醤油をかけるだけの簡単なお料理です
サラダチキンは、脂肪分が少ないので胃に優しいのが嬉しいですね
千切りにした大葉をのせて、更に食欲をそそります
蝶々の形に型抜きした沢庵を添えて、華やかに彩りました
さつまいもは、安定のレモン煮でいただきます。加熱時間を長めにして、柔らかく仕上げました
蜂蜜の甘味とレモンの風味がとっても優しいですね
ブロッコリーとイチゴを添えていただきます
