むきさめを使った、ヘルシーな煮付けを作りました。体調不良の家族と統一です
二種類作るとなると手間も掛かりますからね
我が家では、よく“モウカザメ”を使うのですが、“ムキサメ”とどう違うのかと言われると…はっきりとした理由は良く分かりません。がサメです。
モウカザメと同じく安価で、家計に優しいのは確かですよ～(笑)
大根の味噌田楽は、何時しか冷凍しておいた田楽味噌を使いました
大根は、お出汁でじっくり煮込んだので、とろとろに柔らかいです。体調不良の時でも食べやすいですね
柚子をのせて爽やかな風味も味わいたかったのですが、冷凍しておいた柚子が無くなってしまったので、食用菊を添えました。彩りにピッタリです
栄養たっぷりなほうれん草は、鰹節をのせて、お浸しでいただきます
再び兄から新鮮なイチゴがいっぱい届きました‼今回は、ガッツリ食べられましたよ
そして…家族みんなで３回目のイチゴを期待しつつ…就寝。
