今日は、秋になると食べたくなるワンプレートです。昨日からワクワクしておりました
まずは、懐かしのムラオカの“梅しば”を使って、いなり寿司を作ります
ムラオカの梅しばは、カリッとした食感と爽やかな酸味が特徴のカリカリ梅です
子供の頃から大好きで、渋好みの子供でした
カリッとした食感と、爽やかな酸味が良いアクセントとなり、とっても美味しいです
「カリカリ梅のいなり寿司」のレシピを作りました。興味のある方は以下のリンクをクリックしてチャレンジしてみて下さいね
あわせて読みたい
2024.10.25「カリカリ梅のいなり寿司 レシピ」
懐かしい“ムラオカの梅しば”を使った、簡単ないなり寿司ですカリッとした食感と爽やかな酸味が良いアクセントとなり、とっても美味しいですよ白ごまと鰹節はたっぷり入…
見て楽しく食べて美味しい“しめ鯖の菊花和え”は、ビール女子さんのレシピで作りました
先日、茹でて冷凍しておいた食用菊をたっぷり使います
カットされたしめ鯖を使ったので、和えるだけでとっても簡単でしたよ
さっぱりとしていながらもご飯やお酒が進む味付けで、秋の夜長にぴったりなお料理でした。ヘルシーなのも良いですね
汁物は、いなり寿司との相性が抜群な豚汁です
先日食べたばかりなのですが、無性に食べたくなってしまいました(笑)
具沢山なので、豚肉とお野菜の旨味がたっぷりです。豚汁は何故かホッとしますね～。
旬の柿を添えていただきます！
