今日は、姉から届いたコストコANNE’S TABLEの“チリコンカン”と、骨付きフランクフルトを使った究極の手抜き料理です。姉よ…ありがとぅ～‼
兄からお土産で頂いた、大好きな“いぶりがっこ”も添えました
兄姉から届く食材は、大変有難いですね。なかなかGet出来ない代物もあるので、助かっております(感謝‼)
コストコのチリコンカンは、温めるだけなので手軽に食べられますよ。ご飯を添えていただきます
レタスとミニトマトで彩りました
スパイシーなチリコンカンは、辛味も殆ど無いので、お子様でも美味しく食べられそうです
お豆もたっぷり入っているので、タンパク質が豊富なのも良いですね
パンやリッツ、タコスなどにのせたり、ドリアを作ったりと、沢山アレンジが出来そうです
骨付きフランクフルトは、そのままグリルして食べるか…ミネストローネを作るか…で、かなり悩みましたが、家族の要望でグリルしていただきました
そのままガッツリ齧り付きたい！と言う野心があった様です(笑)チリコンカンに大胆に添えてしまいましょう
旨味たっぷりジューシーでとても美味しかったです。ケチャップと粒マスタードでいただきました
結構なボリュームで、食べ応え満点でしたよ
サラダは、直売所の甘～い焼き芋を使った、簡単でとっても美味しいサラダです
思い付きで作った割には、思いの外美味しく出来たので、「超簡単！香ばしい焼き芋とクリームチーズのサラダ」のレシピを作りました。興味のある方は、以下のリンクをクリックしてチャレンジしてみて下さいね
マヨネーズの酸味とお塩の塩味が、焼き芋の甘味をより引き立てくれます
且つ、香ばしい風味がプラスされるので、お箸が止まらなくなること間違いなしの一品です
今日は焼きりんごを添えて、更にそそられるサラダに仕上げました
これからの時期に、とってもおススメなサラダですよ
