豚しゃぶしゃぶ用お肉とお茄子、もみじおろしチューブを使って、簡単な和え物を作ります
ハウス食品さんの“豚肉と焼き茄子のもみじあえ”のレシピ作りましたよ
さっぱりとした味付けで、ピリッとしたもみじおろしが良いアクセントとなっています
香ばしく、トロトロなお茄子もとっても美味しいです
エリンギは、今日はホイル焼きを作りました。すだちをたっぷり絞り、ポン酢醤油でいただきます
しっとり柔らかなエリンギが良い感じです。小ネギを散らして彩りました
サラダは、さつま芋とりんごを使った、簡単サラダです
デザートは、ホットケーキミックスと茹で栗を使って、簡単なパウンドケーキに挑戦しました
作るのは、生まれて初めてではないでしょうか…？
先日、栗ごはんを作った時に残った茹で栗を、こっそり冷凍保存しておきました。茹で栗マシマシで作ります(ﾆﾔﾘ｡)
レシピは、クックパッドの“茹で栗のパウンドケーキ・表面カリカリ”で作りました
ホットケーキミックスで作ると、手間も掛からず簡単に作れますね
表面がカリカリで香ばしく、中はフワフワでとっても美味しいです
栗の風味が存分に味わえましたよ。家族も喜んでくれました！
