今日は奮発して、まぐろを柵で購入しました。特売でお得にGet出来ましたよ
厚切りにして、満足度の高い漬け丼を作ります
中央だけクルクル丸めてお花の形に盛り付けました。漬けダレはたっぷりかけていただきます
冷凍庫で忘れ去られていた食用菊と、千切りにした大葉を添えて彩りました
厚切りのまぐろは、食べ応えがありとっても美味しいです！
ご飯に染み渡った漬けダレもたまりませんね。お腹いっぱいいただきました
箸休めは、白菜ときゅうりの浅漬けです。風味付けに柚子こしょうを少々プラスしました
残りの食用菊を散らして彩ります
白菜ときゅうりのシャキシャキな歯ごたえが美味しいです
ピリッとした爽やかな風味の柚子こしょうがサッパリとして、まぐろの漬け丼と良く合います
汁物は、お寿司との相性も抜群な“あおさ”でお味噌汁を作りました
風味の良いあおさは、お子様にも人気のお味噌汁ですね。栄養も豊富なのでたっぷりと入れました
最近、物凄くハマっている相模屋さんの“白子のようなビヨンドとうふ”には、もみじおろしを添えました…最高です。
ポポーは、今日はヨーグルトに混ぜていただきます
上には果肉をどっさりのせて…とても贅沢ですね
