今日は、簡単だけどスタミナ満点のワンプレートを作りました。牛切り落とし肉を使って、焼肉丼を作りますよ
もちろんタレは“宮のたれ”です。時々、無性に食べたくなってしまいます
熱々のご飯の上にお肉を豪快にのせ、糸唐辛子を添えて彩ります
シャキシャキ歯ごたえのサラダほうれん草は、電子レンジで作った温玉をのせ、クルトンを散らしてシーザーサラダドレッシングでいただきました
黄身が、とろ～っとサラダほうれん草に良く絡み、とっても美味しいです
ドレッシングが良いアクセントとなり、お箸が止まらなくなりました
先日残ったアールグレイを使って、トマトの前菜を作ります
“トマトとアールグレイの前菜”は、「家事ヤロウ」で紹介された、石原さとみさんの自宅メシなのだそう
簡単なのに、とっても美味しくてリピ確定！
家族もかなり気に入ったらしく、あっという間に無くなってしまう程の人気ぶりでした
コクがあって香ばしい三温糖とミニトマトの相性が抜群で、アールグレイの爽やかな風味が良いアクセントとなっています
茶葉が無駄なく使い切ることが出来るのも嬉しいですね。バジルを添えて彩りました
因みに我が家では、残った茶葉をダイソーで購入した食品用乾燥剤と一緒に、小さなフリーザーバッグの様なものに入れて保存しています
しっかりと乾燥保存出来るので、とっても重宝していますよ
