暑い日にピッタリな、ガスパチョスープパスタを作ります
体を冷やしてくれる効果もある夏野菜をたっぷり使ったお料理です
ガスパチョとは、スペイン料理とポルトガル料理の冷製スープです。パスタを入れて、スープパスタ風に仕上げました
トマトジュースを使って簡単に出来、サッパリといただけるので夏のランチにもおススメです
レシピは、暮らしニスタの“カフェ風でおしゃれ！ガスパチョスープパスタ”で作りました
夏になると恋しくなるパスタです
我が家では、ニンニクのすりおろし（チューブ）を少～し混ぜて、食欲をそそりました
最後にカリカリに焼いた生ハムをのせるのですが、旨味が凝縮していて、とっても美味しいのです
写真を撮る時にのせ忘れてしまいましたが、是非のせてお召し上がり下さいね
旬の桃は、“桃アールグレイのカナッペ”で楽しみます
初めて作ったのですが、とっても美味しくて家族も唸りました(笑)
レシピは、レシピブログの“ランクアップ♡クリチ生ハムアールグレイ桃♡オープンサンド”で作りましたよ
旬のジューシーな桃と、爽やかですっきりとした風味のアールグレイ茶葉との相性が抜群です
アールグレイが良いアクセントとなり、奥深い味わいに…
クリームチーズのコクと生ハムの塩味が、桃の美味しさをより引き立ててくれています
簡単で絶品なお料理だったのでリピ確定です！
ピンクペッパーを添えて彩ります
アールグレイは、お店で簡単にGet出来る、愛用の“TWININGS（トワイニング）のアールグレイ”の茶葉を、ティーバッグから出して使いました
細かい茶葉なので、刻む手間も省けますよ。残った分は、勿体ないので紅茶で楽しみます
麺とパンと言う罪悪感から、アスパラの肉巻きも添えました。気持ちの問題ですね
今日は、マクワウリをコンポートにし、バニラのアイスを添えて楽しみます
大好きなメロンも、もはや高級過ぎて手が出ません
マクワウリなら、直売所で2個150円と激安なのでおススメです(笑)
コンポートにすると完熟メロンの様な味わいになり、とっても美味しいですよ
因みにレシピは、クックパッドの“まくわうりのコンポート”で作りました
…そして、来るべき時がきました。
冷凍保存しておいた、パンの耳が沢山たまってきたので、簡単に出来るキャラメルラスクを作りました
甘いものが無性に食べたくなる今日この頃です。
てぬキッチンさんの“キャラメルラスク”のレシピで作りました。家族も大好きなおやつです
パンの耳でも、弱火でじっくり乾煎りすれば、サクサクに仕上がります
甘くて香ばしいキャラメルラスクで、コスパも良く、おうちにある食材で簡単に出来るのでおススメですよ
バニラのアイスを添えていただいても絶品です
絶品ワンプレートに家族も大満足でした！
