まぐろとサーモンを使って、“激ウマぶりの六宝”をアレンジし、巻き寿司を作りました
卵は黄身のみを使用し、濃いめの味付けにして、まぐろとサーモンをしっかりと漬け込みます
彩りに、大葉とだし巻き卵、きゅうりも一緒に巻きました
余った酢飯で、納豆の細巻きも作ってしまいますよ
卵の黄身も一緒に混ぜた漬け汁は、酢飯とも良く合います。残った分も、巻き寿司に付けながらいただきました
“激ウマぶりの六宝レシピ”に興味のある方は、以下のリンクをクリックしてチャレンジしてみて下さいね
丼の方が、手間も掛からず簡単です
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確かに、残りのスープまで、ご飯にかけたくなる美味しさです。シャキシャキな歯ごたえも最高でした
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今日は、暑さも和らぎホッと一息。夏本番に向けて無理をせず、身体を整えておきたいものですね
