今日は、大好きなお料理を組み合わせた、“ワガママプレート”です
パスタと生クリームたっぷりなフルーツサンド、無性に食べたくなったミネストローネを作りました。たまにはいいですよね
パスタは、クックパッドの“お手軽♪しらすとレモンのオリーブパスタ”のレシピで作りましたよ
しらす干しは傷みやすく、風味も悪くなってしまうので、なるべく加工仕立てのものを選びました
茹でたパスタと、しらすやレモン等々と和えるだけなので、とっても簡単です
イタリアンパセリが手に入らなかったので、三つ葉を代用しました
粉チーズはたっぷりかけていただきます
レモンや三つ葉の爽やかな風味で、さっぱりと美味しく仕上がりました
直売所でお得にGetしたイチゴには、白いイチゴが2粒おまけで付いていました
ミルキーベリーと言うイチゴで、普通のイチゴと食感が違い、まるで桃の様な滑らかさです
見た感じ、甘味は少ないのかと思いきや…甘い‼
あまりの美味しさにハマってしまいそうです…が、ちょっとお高めなので考え中。
大好きな生クリームをたっぷり使ったイチゴサンドは、格別です。パスタとも良く合いますね
スープは、無性に食べたくなってしまったミネストローネです
野菜は、じゃがいも・ニンジン・玉ねぎ・セロリ・ニンニク・カットトマト缶を使いました
細かくカットして、ベーコンと、フライパンで焼いたソーセージも入れて、じっくり煮込みます
旨味たっぷりで、とっても美味しく出来ました
時には、何も考えずに食べたいお料理だけを作るのも良いものですね
とても楽しくてテンションも爆上がりです！
