2023.10.14「とちぎ和牛「匠」ロースステーキ」

今日は、とちぎ和牛「匠」のお肉を半額でGetしました。ラッキーです！
先日、FFさんがポストしたステーキが頭から離れず、お肉を見つけた瞬間、飛びついてしまいました
とちぎ和牛「匠」とは、栃木県の指定された生産者さんによって肥育されたブランドの黒毛和牛である「とちぎ和牛」のうち、A等級のみに与えられる特上ブランドです。キメの細かいサシが入った霜降り肉で、風味と旨味が格別です
とっっても柔らかくて、風味のよい肉汁がジュワーッと口いっぱいに広がります。皆、ため息しか出ません
大きかったので、半分こにしたら一人当たり650円で食べられましたよ。たまには、こんな贅沢もいいですよね！
ソースは、我が家の定番“ステーキ宮のたれ”です。美味しすぎてご飯が止まらなくなりますよ
そのままかけても美味しいのですが、一度加熱してからかけた方が、旨味が増します。是非試してみて下さいね
フライドポテトにサワークリームをのせ、ニンジングラッセとコーン、ピー太郎の素揚げを添えました
サラダは、ピー太郎とふわ甘パプリカのマリネです
甘～いふわ甘パプリカと、肉厚なピー太郎、酸味のある白ワインビネガードレッシングの相性がたまりません
大好きな、コーンクリームスープを添えていただきます
食欲の秋、全開です！