豚ロース肉を使って、豚丼を作りました。忙しい日は豚丼も簡単でおススメです！
豚肉を甘辛のタレで炒めるだけなので、とっても楽ですよ
熱々のご飯にのせた照り照りなお肉に、甘辛のタレをたっぷりかけて頂きます。お箸が止まりません
今日は、お裾分けいただいたココナッツシュガーを使ったので、色は濃い目ですがコク旨です
ココナッツシュガーは、黒砂糖に似た風味なのですが、煮物や甘辛なタレに使うと深みが出て美味しく仕上がります
とても高価なので、時々使用します
付け合わせは、あっさりとした茄子とトマトのポン酢マリネを作りました
豚丼との相性もとてもいいです。電子レンジ調理で簡単に出来る所も最高です
柿は、白和え風ヨーグルト白だし和えにしました
今年こそは、本格的な柿の白和えに挑戦してみようと思います
