梅雨が明けましたね。とうとう本格的な夏がやってきます
暑い日は、なるべく火を使いたくないですね
今日のメインは、さっぱりといただける押し寿司にしましたよ
レモンと紫キャベツ、型抜きしたスライスチーズとピンクペッパーで彩ります
暑い日の酢飯は最高です。さっぱりしているので食もすすみますね
付け合わせは、フワフワで味がしみしみの、がんもどきの煮物です
シシトウを添えて彩ります
カラーピーマンで華やかなナムルも作ります
電子レンジで少し加熱してから調味料を混ぜると、ピーマンのクセが和らぎ風味も良く、美味しいナムルが出来ます
彩りにも、とてもおススメですよ
FFさんのTweetを見て、みょうがのぬか漬けを作りました
少し漬かりは浅かったのですが、風味が良く酸味もあり美味しかったです
旬のお野菜を使って、糠漬けを楽しむのもいいですね。とっても勉強になりました
今年はお盆まで猛暑が続くそうですね…ふ～…
