お野菜をたっぷり使って、ロコモコ丼を作りますよ
ロコモコ丼とは、白米の上にハンバーグと目玉焼きをのせ、その上からグレービーソースをかけたハワイの名物料理です
グレイビーソースとは、肉汁を元に作られるソースだそう。知らなかったです！
目玉焼きは半熟に作り、ハンバーグにトロリと絡ませます
肉汁たっぷりのハンバーグと、コクのあるグレイビーソース、トロリとした黄身のバランスがとても良いです
付け合わせのお野菜は、相性の良いアボカド・完熟トマト・きゅうり・レモンを添えますよ
アボカドは、シンプルにわさび醤油を付けて食べるのも最高ですね
サッパリとした、お口直しの紫キャベツのマリネも添えていただきます
