ハンバーグは、色々試してみましたが基本の作り方が一番好きです
こねる時に、氷水を入れたボールで冷やしながら練ると、旨味を閉じ込める事が出来ますよ
肉汁と旨味たっぷりのハンバーグが最高です。ちょっと手間は掛かりますが、やってみる価値ありですよ
タレは、“ステーキいづつやさんの魔法のたれ”を使いました。玉ネギがたっぷりでお肉がさっぱりといただけます
昔からこのタレが大好きで、見かけると購入してしまいます
そのままかけても美味しいのですが、我が家ではお肉を焼いた後のフライパンで、タレを一度加熱します
とっても美味しくなりますよ
そして、今話題の新玉ネギでとろ～りチー玉スープを作って見ました
電子レンジ調理で作る超簡単レシピなのですが、美味しすぎてほっぺたが落ちました
とろっとろの新玉ネギと、マシマシのチーズがたまりません
忙しい朝にもおすすめですよ。温まります
付け合わせに、簡単紫キャベツのマリネを作りました
