手羽先をお得にGetしたので、いつものピリ辛ネギダレ炒めを作ります
ザックザクな衣がとっても美味しいのです。トマトは欠かせません
付け合わせのアスパラガスの素焼きは、フライパンでじっくり焼いて、素材の旨味を引き立てます
味付けは塩コショウのみの簡単レシピですが、素材を味わうにはシンプルが一番です
レモンを絞って味変するのもいいですね
是非、春になったら旬の柔らかいアスパラガスで作って頂きたいです
ナムルは、冷蔵庫に残っていたほうれん草とパプリカで適当に作りました
思いがけなく美味しく出来た時は、テンションも上がりますね
