セリが出回り始めましたね。香りのよいセリと、プリプリな海老を使ってかき揚げを作ります
かき揚げをサックサクに仕上げる為に、衣を少し緩めにします
セリと海老の色合いと味は、すっかり春ですね
昨日の菜の花のぺペロンチーノで、混ぜご飯を作りましょう
イクラをのせて豪華に彩ります
付け合わせの里芋の油炒め煮は、少し甘く味付けをしましたよ。上に柚子をのせてさっぱりといただきます
旬の里芋は、ねっとりとしていて柔らかくて、とっても美味しいのです
今日は、和プレートなのでパプリカのマリネも和風の味付けです
関連記事
-
2024.11.22「レバニラ炒め」と「焼売」と「キャベツとレモンの爽やかサラダ」と「紫玉ねぎのスライス」 -
2024.11.21「厚切り豚スタミナ丼」と「たぬき蕎麦」
-
2024.11.20「定番の牛すき煮」と「温泉なすの生姜ナムル」と「カリフラワーと紫玉ねぎのナムル」
-
2024.11.20「温泉なすの生姜ナムル」
-
2024.11.19「鯛のかぶと煮」と「塩辛じゃがバター」と「ベビーキャロットのソテー」と「小かぶの塩もみ」
-
2024.11.18「極太メンマラーメン」と「とろとろチャーシュー丼」と「野菜サラダ」と「きゅうりと菊花の酢の物」
-
2024.11.17「鯖のみりん焼き」と「とろろご飯」と「豚汁」と「玉こんにゃくとごぼうの煮物」と「蒸しベビーキャロット」
-
2024.11.16「チキンクリームシチュー」と「モッツァレラチーズとトマト＆あんバターのホットサンド」と「オレンジと赤茎ほうれん草のサラダ」
