我が家では、ビーフシチューの時は、ガーリックトーストを添える事が多いですね
バケットに、オリーブオイルを垂らしてトーストします
こんがり焼けたバケットの表面に、切ったニンニク切り口を擦り付けて香りを移しますよ
お好みでパセリをふります。風味も良く、彩りのアクセントにもなりますね
ビーフシチューとの相性が抜群で、香ばしいバケットとにんにくの香りがたまりません
マッシュポテトとルッコラを添えて、洋風ワンプレートでいただきます
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