タレに漬けたまぐろとぶりを、交互に並べ、シソと黄身で彩ります
トロリとした黄身が、まぐろとぶりに絡みついて、まろやかな口当たりにしてくれますよ
付け合わせに、春菊の胡麻和えを添えます。爽やかな風味の春菊と、芳醇なゴマの香りは相性がとても良いですね
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