ワタリガニは小さいので、身を食べるというよりは出汁取りに使います
とっても良いお出汁が取れますよ。お味噌汁や鍋料理に使います
また、価格が安価で手に入りやすいのが魅力的ですよね
とは言え我が家では、なけなしの身を黙々とほじり出し食べます…暗黙の了解です
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