鶏もも肉– tag –
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2023.12.4「パリパリチキンステーキ～簡単さっぱりおろしダレ～」と「大根とかつお梅と大葉の和風サラダ」と「ネギ焼き」
鶏もも肉の皮をパリパリに焼いて、よりヘルシーに仕上げたステーキを作りました昨日いただいた大根を使って、母特製のさっぱりおろしダレでいただきます聞いた所、思い... -
2023.11.29「彩りの良いお弁当＃13～ゆず胡椒の塩唐揚げ＆ごま香る梅おかかおにぎり弁当～」
今日は、ピリッと辛いゆず胡椒を使って、から揚げを作りましたゆず胡椒とは、ゆずと唐辛子を原料とする調味料の一種です。我が家では、お得なチューブのゆず胡椒を使っ... -
2023.11.20「彩りの良いお弁当＃12～山菜おこわ＆焼き鳥ねぎまのお弁当～」「簡単柚子とクレソンのポン酢醤油和え」
お弁当は基本、『赤・黄色・緑』の食材を添えると、彩り良く仕上がると思っていますワンポイントで紫色の食材を使うのもいいですね。グッと締まり華やかになりますよ以... -
2023.11.8「簡単照り焼きチキン」と「可愛いフラワーブーケ風ポテトサラダ」
一足早く出してしまったコタツが、とうとう役に立つ時が来るのでしょうか！？コタツでおみかんは、まだ一度しかしていません。あの至福のひと時が、早く再来します様に... -
2023.10.11「カチャトーラ」と「ふわ甘パプリカのツナポテトサラダ」
鶏もも肉を使って、猟師風トマト煮込みを作りました涼しくなってきたので、煮込み料理を作るのも苦ではなくなりましたねしっとり柔らかい鶏もも肉と、トマトの酸味の相... -
2023.9.18「パリパリチキンステーキ」と「シャインマスカットとイチジクのクリチのせ」
鶏もも肉を使って、パリパリなチキンステーキを作りますキッチンペーパーで脂を拭き取りながら、皮目をじっくり焼きますよ皮がパリパリ、中はしっとりと仕上がります脂... -
2023.9.4「彩りの良いお弁当＃１～クマのお昼寝オムライス弁当～」
ダイソーで、クマの形の立体ごはん型をGetしました。早速、初めてのキャラ弁に挑戦です！因みにいつもは、簡単な手抜きのお弁当ですくまさんはチキンライス、お布団はお... -
2023.8.28「チキンのラタトゥイユ」と「バターナッツかぼちゃのマヨチーズ焼き」
鶏もも肉と夏野菜をじっくり煮込んで、ラタトゥイユを作りました旨味が凝縮されて、お茄子もズッキーニもトロトロで、とても美味しいですラタトゥイユは、パンとも相性... -
2023.8.25「鶏肉のカシューナッツ炒め」と「オクラと茄子の香味和え」
中華の定番、鶏肉とカシューナッツ炒めにチャレンジしました。一度作って見たかったのです朝からお酒とお塩、片栗粉に漬け込んでおいた鶏もも肉は、とても柔らかいです... -
2023.8.12「葉生姜の味噌漬け 豚バラ巻き」と「筑前煮」と「玉子とうふ」
今日は、お盆様を迎えるにあたり、お墓掃除に行ってきましたよ猛暑日が続いているので、早起きして朝一で出発！思ったよりも涼しくて、念入りにお掃除ができました明日...
