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2024.7.17「鯖の塩焼き」と「とうもろこしとじゃがいものバターじょうゆ煮」と「トマトとキムチの冷奴」
今日は、鯖の塩焼きです！レモンをたっぷり絞っていただきましたお口直しに、旬の葉生姜を添えました。さくら大根と、星の形に型抜きした沢庵を添えて彩ります副菜は、... -
2024.7.16「簡単！空心菜の焦がしオイスターソース炒めレシピ」
夏バテ・夏風邪予防に効果的な、シャキシャキ歯ごたえの空心菜のレシピですオイスターソースの凝縮されたこうばしい香りと、生姜とニンニクの風味が食欲をそそりますと... -
2024.7.1「ズッキーニのとろとろジューシー肉巻き～甘辛ダレ～レシピ」
ひと手間かけて、ズッキーニの旨味がジュワ～っと溢れ出る、美味しい肉巻きを作りましたお肉を柔らかく仕上げるには、無駄に火を通し過ぎないのがポイントです甘辛なタ... -
2024.6.24「豚ロースの金山寺みそ漬け焼き」と「～カルダモン香る～プラムとチーズのカプレーゼ風サラダ」と「無限ナスのポン酢で焼き浸し」
厚切り豚ロース肉に金山寺みそをたっぷり塗って、半日漬け込みました野菜の旨味たっぷりコクのある金山寺みそは、豚ロース肉とも良く合いますじっくり漬け込んでから焼... -
2024.6.5「鮭の西京漬け」と「トマトカップのマカロニサラダ」と「紫陽花大根サラダ」と「大和芋のポン酢醤油漬け」
紫陽花が綺麗に咲き始めましたね。そろそろ梅雨入りの予感がします今日は、ご飯のすすむ鮭の西京漬けを焼きましたマカロニサラダは、中身をくり抜いたトマトのカップに... -
2024.5.28「簡単！タケノコの焦がしバター醤油炒めレシピ」
簡単に出来る、水煮タケノコを使ったお料理です市販の水煮タケノコを使用する場合は、カットした後に良く洗い、酒を少し加えた熱湯で一度サッと茹でた方がより風味良く... -
2024.5.26「さばの塩焼き」と「紫玉ねぎの丸ごとレンジ蒸し」と「ほうれん草の胡麻和え」
朝晩の寒暖差が大きすぎて、身体がついていきません夜は暑く、朝は寒くて目が覚める…睡眠が十分に取れず、疲れが溜まっている方も多いのではないでしょうか？我が家では... -
2024.5.17「モウカザメのキムチ竜田揚げレシピ」
あっさりとしたモウカザメに、“桃屋のキムチの素”で作った漬けダレが良く馴染み、サクッとジューシーな竜田揚げでとても美味しいです辛味も気にならないので、お子様で... -
2024.5.4「チーズ焼き卵巾着」と「たたききゅうりのピリ辛和え～海老のカクテル風～」と「山芋のおかか和え」
卵と油揚げとナチュラルスライスチーズを使って、チーズ焼き卵巾着を作りました時短レシピのガッツリと満足感のあるおかずです。おつまみにも良さそうですよレシピは、D... -
2024.4.27「にんにくから揚げ」と「おつまみポテトサラダ」と「いももち風カラフルニョッキ」
今日は、気怠さを吹き飛ばす為、パンチのきいたにんにくから揚げを作りますにんにくマシマシで、その他の調味料と一緒に半日かけてじっくり漬け込みましたサクサクでパ...
